Tư vấn dinh dưỡng: Ung thư gan nên ăn gì?

Một chế độ dinh dưỡng khoa học giúp người bệnh ung thư gan tăng cường sức đề kháng, đáp ứng tốt với các liệu pháp điều trị và nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vậy người ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì?

Người mắc bệnh ung thư gan nên ăn gì?

+ Ngũ cốc nguyên hạt:

Ung thư gan nên ăn gì? Một số loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, lúa mỳ, yến mạch, ngỗ, vừng,… là nguồn cung cấp carbohydrate quan trọng cho cơ thể giúp sản sinh ra glucose – nguồn năng lượng cần thiết cho hoạt động của các tế bào.

+ Trái cây và rau quả tươi:

ung thư gan nên ăn gì

Bổ sung nhiều rau, củ, quả tươi vào thực đơn ung thư gan nên ăn gì

Ăn nhiều trái cây và rau quả tươi mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong rau, củ, quả có chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ và ngăn ngừa ung thư.

Một số loại trái cây, rau quả người bệnh ung thư gan nên ăn như dâu tây, cam, ớt chuông đỏ, cà rốt, bắp cải, bí và bông cải xanh. Hãy bổ sung ngay những thực phẩm này vào thực đơn ung thư gan nên ăn gì?

+ Các loại thịt trắng:

Theo nhiều nghiên cứu, thay thế các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn bằng thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan giúp cơ thể người bệnh ung thư gan chống chọi với bệnh tốt hơn.

Tuy nhiên, cần lưu ý, nên chế biến các loại thịt trắng và các món ăn khác dưới hình thức luộc, hấp để hạn chế lượng dầu mỡ và giúp bệnh nhân dễ tiêu hóa.

+ Tiêu thụ thực phẩm ít chất béo:

Bệnh nhân ung thư gan nên ăn gì? Nên ăn những loại thực phẩm ít chất béo như dầu ô liu, dầu hạt cải, các loại hạt giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm bớt gánh nặng cho gan và thận trong việc đào thải cholesterol có trong chất béo ra khỏi cơ thể.

+ Sử dụng gừng:

Bệnh nhân ung thư gan khi điều trị thường gặp phải một số tác dụng phụ như nôn và buồn nôn, mệt mỏi, rụng tóc… Gừng sẽ giúp người bệnh giảm thiểu triệu chứng nôn và buồn nôn hiệu quả. Người bệnh có thể cắt nhỏ gừng và đun sôi để uống như trà. Ngoài ra, một số loại thực phẩm như chuối, táo cũng có công dụng giảm bớt buồn nôn.

+ Trà xanh:

Trong các thực phẩm người ung thư gan nên ăn gì, trà xanh và đen là thực phẩm không thể thiếu. Các loại trà này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của tế bào ung thư, đồng thời phòng tránh các bệnh ung thư phổi, trực tràng, đại tràng, dạ dày và ung thư gan hiệu quả.

ung thư gan nên ăn gì

Công dụng hỗ trợ điều trị ung thư gan của nấm lim xanh đã được khoa học chứng minh

+ Thảo dược nấm lim xanh:

Nấm lim xanh là thảo dược thiên nhiên có chứa nhiều dược chất quý như Germanium, Ling zhi-8 protein, Triterpenes, Beta-glucans,… có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, giúp tái tạo tế bào gan mới, hồi phục các mô tế bào bị tổn thương, tiêu diệt yếu tố gây bệnh khu trú trên gan, đồng thời tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và thận để giảm thiểu gánh nặng cho gan trong việc đào thải độc tố cơ thể.

Ngoài ra, nấm lim xanh còn giúp người bệnh giảm bớt đau đớn trong quá trình điều trị, ngăn ngừa tác dụng phụ do các liệu pháp điều trị gây ra, đồng thời giúp người bệnh ăn ngon, ngủ sâu hơn.

Người mắc bệnh ung thư gan giai đoạn đầu sử dụng nấm lim xanh trong vòng 5 tháng kết hợp với liệu trình điều trị Tây y, các tế bào ung thư sẽ được loại bỏ hoàn toàn, chức năng gan nhanh chóng được phục hồi.

Người bệnh ung thư gan giai đoạn cuối sử dụng nấm lim xanh giúp giảm bớt các triệu chứng, đau đớn và kéo dài sự sống cho người bệnh.

Người bệnh ung thư gan không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm cho người bệnh ung thư gan nên ăn gì ở trên, người bệnh cần chú ý kiêng những thực phẩm dưới đây:

ung thư gan nên ăn gì

Nên hạn chế thực phẩm giàu protein để giảm gánh nặng cho gan

+ Thực phẩm giàu protein:

Khi bị ung thư gan, chức năng gan của người bệnh đã bị tổn thương nghiêm trọng. Do đó, các protein sẽ không được xử lý đúng cách, làm tích tụ các chất độc hại dư thừa trong gan và cơ thể. Điều này sẽ khiến các triệu chứng bệnh thêm trầm trọng và gan bị tổn thương nặng hơn.

+ Thực phẩm giàu chất béo:

Những thực phẩm giàu chất béo chứa nhiều cholesterol và các chất khó chuyển hóa khiến hoạt động tiêu hóa thức ăn gặp nhiều khó khăn và khiến gan mệt mỏi hơn trong quá trình đào thải chất dư thừa.

+ Thực phẩm chứa nhiều muối:

Đối với bệnh nhân ung thư gan, ăn thực phẩm chứa nhiều muối khiến cơ thể hấp thụ và giữ nước, gây tích tụ dịch trong gan và làm các triệu chứng của bệnh thêm trầm trọng hơn.

Vì vậy, người bệnh ung thư gan cần chú ý tuyệt đối không ăn những thực phẩm nhiều muối như thực phẩm chế biến sẵn, đồ muối hay cả bánh ngọt, bánh nướng.

Ngoài ra, người bệnh ung thư gan cần bỏ rượu bia, thuốc lá bởi những loại này chứa rất nhiều chất độc hại, không nên tạo thêm gánh nặng cho gan.

Người bệnh nên thực hiện theo chế độ ung thư gan nên ăn gì và không nên ăn gì ở trên để tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nên sử dụng thảo dược nấm lim xanh đều đặn để hỗ trợ điều trị bệnh ung thư gan hiệu quả.

Tham khảo :

21-07-2017 10:36