Xơ gan nên ăn gì? -Thông tin người bệnh gan không nên bỏ qua

Xơ gan nên ăn gì là vấn đề người bệnh cần lưu ý bởi chế độ dinh dưỡng khoa học góp một phần quan trọng giúp phục hồi chức năng gan và duy trì sự khỏe mạnh cho gan.

Người bệnh xơ gan nên ăn gì?

Để chức năng gan nhanh chóng được phục hồi, ngoài việc dùng thuốc, người bệnh xơ gan cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng khoa học và sử dụng các thảo dược thiên nhiên có lợi cho gan. Vậy người bệnh xơ gan nên ăn gì?

+ Thực phẩm giàu vitamin:

Các loại rau quả tươi giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất có tác dụng giảm sự tiến triển của bệnh xơ gan, đồng thời cải thiện tình trạng sức khỏe. Những loại vitamin tốt cho người bệnh xơ gan như vitamin A, E, D, C, B1, B6, B9 và B12.

xơ gan nên ăn gì

Xơ gan nên ăn gì? – Rau quả tươi là thực phẩm không thể thiếu

+ Thực phẩm giàu protein:

Bệnh xơ gan nên ăn gì? Người bệnh xơ gan nên bổ sung protein từ các loại thực phẩm như cá, trứng, thịt trắng, ngũ cốc và sữa. Trung bình 1 ngày, người trưởng thành cần 1 gram protein/kg cân nặng.

+ Thực phẩm giàu chất Beta-carotene:

Chất Beta-carotene là một loại chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ gan khỏi sự tấn công của các yếu tố độc hại gây xơ gan và các bệnh lý về gan khác, đồng thời nó còn giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể – là căn nguyên gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Chất Beta-carotene có rất nhiều trong cà rốt.

+ Thực phẩm giàu Omega-3 Fatty Acids:

Cá mòi, cá thu, cá hồi và cá ngừ là những loại thực phẩm có hàm lượng acid béo omega-3 dồi dào, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Người bệnh xơ gan nên bổ sung ngay các loại thực phẩm này vào thực đơn xơ gan nên ăn gì?

+ Thực phẩm chứa đủ chất xơ:

Các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Chất này có tác dụng rất tốt cho bệnh nhân xơ gan, giúp giải độc gan, cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa. Đây là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của người bệnh xơ gan nên ăn gì?

xơ gan nên ăn gì

Bơ là loại quả rất tốt cho người bệnh xơ gan

+ Những loại quả tốt cho người bệnh xơ gan:

Bơ: trong thực đơn xơ gan nên ăn gì không thể bỏ qua loại quả này. Bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh xơ gan như chất xơ, chất béo tốt, vitamin B, C, E. Ngoài ra, bơ còn có hàm lượng chất glutathione tương đối cao giúp đào thải độc tố, làm sạch gan.

Bưởi: chứa các hợp chất giúp kích thích hoạt động và sản sinh các enzym hỗ trợ giải độc gan, đồng thời đào thải các chất gây ung thư ra khỏi gan.

Cam: chứa hàm lượng vitamin C, đồng, kẽm, magie dồi dào giúp loại bỏ ký sinh trùng, đào thải độc tố trong gan, hỗ trợ rất tốt cho người bị xơ gan.

Chuối: có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan mới, tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, bảo vệ gan.

Nho: chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng có tác dụng lợi tiểu, hoạt huyết, bổ gan, tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho người bệnh xơ gan.

Táo: chứa nhiều acid malic giúp giải độc tố trong cơ thể, làm sạch gan.

+ Bổ sung thảo dược nấm lim xanh cho người bệnh xơ gan:

Nấm lim xanh chứa nhiều dược chất quý hiếm như Germanium, Triterpenes, Beta-glucans,… Trong đó, hàm lượng Germanium trong nấm lim xanh cao gấp 5-8 lần nhân sâm. Loại thảo dược thiên nhiên này có công dụng rất tốt cho người bệnh xơ gan, giúp tái tạo tế bào gan mới thay thế cho tế bào gan đã bị tổn thương, tiêu diệt các tổ chức gây bệnh cho gan, kìm hãm sự phát triển của tổ chức gan đã bị xơ hóa, đồng thời phục hồi chức năng cho gan.

xơ gan nên ăn gì

Nấm lim xanh là thảo dược thiên nhiên đem lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân xơ gan

Bên cạnh đó, nấm lim xanh còn chứa nhiều loại vitamin và hơn 110 loại acid amin, khoáng chất cần thiết giúp thanh lọc cơ thể, thải hồi độc tố, giải độc gan, loại bỏ các chất độc tích tụ trong cơ thể và trong gan ra bên ngoài, đồng thời tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng miễn dịch, giúp gan chống lại các yếu tố nguy cơ gây bệnh.

Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh xơ gan

+ Người bệnh xơ gan nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày làm 5-6 bữa, để tránh hạ đường huyết vào ban đêm nên có bữa phụ lúc 9-10 giờ.

+ Tuyệt đối không ăn mặn để tránh tích nước gây phù và bụng to, duy trì chế độ ăn nhạt hàng ngày, tránh các thực phẩm muối, đồ chế biến sẵn.

+ Hạn chế tiêu thụ đạm có hại từ thịt động vật, tăng cường lượng đạm từ thực vật.

+ Bổ sung đầy đủ lượng nước hàng ngày để đào thải độc tố, tuy nhiên nếu bụng to thì chỉ nên uống 1 lít/ngày.

+ Duy trì ăn sáng bình thường.

+ Tránh ăn các loại thực phẩm nhiều đường như kem, kẹo,… có thể gây tổn hại cho gan.

+ Tránh xa rượu bia, thuốc lá để không tạo thêm áp lực thải độc cho gan.

Người bệnh xơ gan cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và phục hồi chức năng cho gan. Bên cạnh vấn đề xơ gan nên ăn gì, người bệnh cần tuân thủ theo liệu trình điều trị của bác sỹ, đồng thời bổ sung các loại thảo dược thiên như nấm lim xanh để tăng hiệu quả điều trị bệnh và giảm thiểu tác dụng phụ do thuốc Tây gây ra.

25-07-2017 10:09