Bệnh tim mạch kiêng ăn gì? – Chuyên gia giải đáp

Ngoài việc điều trị bằng thuốc, người mắc bệnh tim mạch cần có chế độ ăn uống khoa học để góp phần cải thiện tình trạng bệnh. Bệnh tim mạch kiêng ăn gì là vấn đề mà hầu hết người bệnh đều quan tâm.

Giải đáp của chuyên gia về vấn đề bệnh tim mạch kiêng ăn gì

Bệnh tim mạch kiêng ăn gì? Chuyên gia dinh dưỡng đã có giải đáp cho thắc mắc này ở dưới đây:

+ Giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn:

Nồng độ cholesterol cao và béo phì chính là những yếu tố chính làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu đưa vào cơ thể quá nhiều chất béo sẽ khiến nồng độ cholesterol tăng lên, đồng thời gia tăng cân nặng, gây béo phì. Chính vì vậy, cần giảm lượng chất béo đưa vào cơ thể hàng ngày, nhất là chất béo no (chất béo bão hòa) có trong mỡ động vật với cơ cấu lượng mỡ dưới 30% tổng năng lượng. Đối với chất béo bão hòa, cần giảm xuống dưới 10% bởi đây là nguyên nhân trực tiếp và chủ yếu khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao.

Bệnh tim mạch kiêng ăn gì? – Đồ ăn nhanh, đồ chiên rán là những thực phẩm cần kiêng

Nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh lý mạch vành và chứng xơ vữa động mạch là do nồng độ cholesterol trong máu tăng cao. Do đó, cần kết hợp điều trị hiệu quả tình trạng tăng cholesterol với chế độ ăn giảm đến mức tối đa lượng cholesterol, có thể kết hợp với các thảo dược thiên nhiên như nấm lim xanh để tăng hiệu quả điều trị, ổn định cholesterol trong máu.

Những loại thực phẩm nhiều chất béo người bệnh tim mạch không nên ăn như mỡ lợn, bơ, thịt xông khói, đồ ăn nhanh, nước sốt thịt, dầu dừa, dầu cọ, sốt kem, cacao butter ,…

+ Hạn chế lượng đạm cung cấp cho cơ thể:

Lượng đạm trong khẩu phần ăn của người bình thường thường chiếm 30% khẩu phần. Đối với người mắc bệnh tim mạch chỉ nên duy trì lượng đạm với khoảng 15% tổng nhu cầu năng lượng.

Những thực phẩm giàu đạm như thịt gà, thịt bò, sữa, đậu… cần bổ sung ở mức độ hợp lý trong thực đơn của người bệnh tim mạch.

+ Giảm lượng muối trong chế độ ăn:

Bệnh tim mạch nên kiêng gì? Ăn mặn là điều người mắc bệnh tim mạch cần kiêng. Bởi ăn quá nhiều muối sẽ khiến huyết áp tăng cao – đây là tác nhân trực tiếp gây ra các vấn đề về tim mạch. Đối với người bệnh tim mạch, lượng muối đưa vào cơ thể hàng ngày chỉ nên duy trì trong khoảng 1,5 g – 3 g.

Để giảm lượng muối, người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều muối như thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn, nước ép cà chua, nước mắm, nước tương…

Giảm lượng muối trong chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

+ Tránh xa thuốc lá:

Đối với người mắc bệnh tim mạch, thuốc lá là nguyên nhân hàng đầu gây nguy cơ tử vong. Trong khói thuốc lá chứa rất nhiều chất độc hại như nicotin, formaldehyt, hắc ín,… gây tác động trực tiếp đến tim mạch bởi các chất này làm giảm lượng khí oxy đến tim, tăng co thắt động mạch vành, tăng huyết áp, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

+ Hạn chế uống nhiều rượu:

Uống nhiều rượu gây ra rất nhiều bệnh lý nguy hiểm. Đối với người mắc bệnh tim mạch, rượu làm tăng lượng triglyceride trong máu, gây xơ cứng mạch, thu hẹp lòng mạch, gây đau tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, uống rượu điều độ lại rất có lợi cho tim mạch. Theo nghiên cứu, mỗi ngày uống khoảng 100 ml rượu nho giúp phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ngoài những loại thực phẩm và yếu tố người mắc bệnh tim mạch cần kiêng ở trên, người bệnh nên chú ý kiểm soát vấn đề về cân nặng. Bởi thừa cân, béo phì là nguyên nhân gây ra rất nhiều căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, đái tháo đường, ung thư…

Người bệnh tim mạch cần duy trì những thói quen tích cực

+ Tăng cường lượng tinh bột:

Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, cần bổ sung 50 – 55% lượng tinh bột có trong rau, củ, quả. Hoa quả, rau xanh và các loại hạt nguyên vỏ không chỉ chứa tinh bột mà còn chứa nhiều chất xơ, chất chống ôxy hóa tốt cho tim mạch. Ngoài ra, trong các loại ngũ cốc, mì ống, bánh mì cũng chứa hàm lượng tinh bột rất lớn.

Nấm lim xanh giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch

+ Tăng cường vận động, hoạt động thể chất:

Tăng cường hoạt động thể chất, vận động cơ thể hợp lý đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, kéo dài tuổi thọ, phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là các bệnh về tim mạch và những biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này.

Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, mỗi ngày nên dành từ 30 – 60 phút cho hoạt động thể dục với cường độ hợp lý. Người mắc bệnh tim mạch có thể vận động nhẹ nhàng như đạp xe, đi bộ, hay chơi các môn thể thao như đá cầu, cầu lông…

+ Tập thói quen đọc nhãn sản phẩm:

Người tiêu dùng khi mua sắm sản phẩm cần tập cho mình thói quen đọc nhãn mác bởi điều này giúp mọi người nắm được hàm lượng calo, chất béo, muối, đường… trong sản phẩm để chủ động lựa chọn cho phù hợp với chế độ ăn uống của mình.

+ Bổ sung các loại thảo dược:

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, sử dụng thảo dược nấm lim xanh hàng ngày giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ổn định chỉ số huyết áp, giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể, đào thải các chất độc ra ngoài, hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh về tim mạch.

Sử dụng nấm lim xanh hàng ngày, giúp người bệnh cải thiện tình trạng sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, phòng chống bệnh tim mạch và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.

Tham khảo :

• Cách dùng nấm lim xanh
• Gía nấm lim xanh